Haside nedir? Haside nasıl yapılır?

Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı dut pekmezi
• 1 su bardağı sıcak su
• Üzeri için:Ceviz, fındık, badem (tercihinize bağlı)Hazırlanışı:
• 4 yemek kaşığı tereyağını derin bir tencerede erittikten sonra içerisine 5 yemek kaşığı unu ekleyelim ve orta ateşte kokusu çıkana kadar kavuralım.
• 1 su bardağı dut pekmezini ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyerek iyice karıştıralım.
• Koyu bir muhallebi kıvamı alan tatlıyı, kaselere eşit miktarda bölüştürelim ve bir süre oda sıcaklığında ılıttığınız haside tatlısını soğuması için buzdolabına kaldırarak 2- 3 saat kadar bekletelim.
• Sunum aşamasında badem, ceviz ve fındık gibi kuruyemişler ile süsleyelim. Afiyet olsun.